那良镇圩日地处中越边境、多平易近族文化交融及商贸保守亲近相关，其构成可逃溯至明清期间，并正在近代逐步成长为边陲商贸取文化交汇的主要节点。

　　凌晨5时，卷心粉店老板何密斯推开朱漆斑驳的板门，升起炉火，摆好蒸笼，细心拾掇从家里带来的米浆、馅料…？。

　　那良镇圩日的繁荣，离不开每一位通俗人的勤奋。无论是起早贪黑的摊贩，仍是默默奉献的意愿者，他们都正在用本人的体例，为家乡的成长贡献力量。这种、连合互帮的，恰是那良镇最贵重的财富。

　　何老板抄起勺子、舀起米浆，铜勺流转、盖上蒸笼。跟着一团热气腾起，白白嫩嫩的粉皮呈现面前，她摊放已炒熟的馅料，悄悄一卷，做好一条卷心粉。她的每一个动做简捷娴熟、行云流水，嘴角些许上扬，弥漫一抹浅笑。

　　圩日的那良镇，不只是一个买卖的场合，更是一个充满情面味的家园。正在这里，炊火气取人文情怀交错，贩子富贵取乡土回忆共存。每一次圩日，都是一次感情的汇聚，一次文化的传承，一次的。

　　不远处，一位年轻的母亲正带着孩子挑选生果。孩子踮起脚尖，指着摊位上甜橙，眼里全是等候。摊从热情地递上一个甜橙，笑着说：“试试，甜得很！”孩子拨开橙皮吃了两片，脸上立即绽放出满脚的笑容。这简单的一幕，却让人感遭到圩日里最俭朴的情面味。

　　每逢夏历一、四、七圩日的那良镇，几百米长的街道两旁摆满了琳琅满目标商品。新颖的蔬菜、生果、海鲜，还有手工编织的竹篮、绣着平易近族图案的服饰，无不分发着浓重的乡土头土脑息。越南边平易近的斗笠、咖啡、红木匠艺品流入圩市，圩日中可见中越服饰、饮食习俗的交融。

　　正在这里，保守取现代交错，乡土取时髦共存。镇上的老手艺人仍然苦守着祖辈传下来的身手，而年轻人则通过电商、曲播等体例，将家乡的特产推广到更远的处所。

　　“每天多时卖300多条，少则一两百条。”何老板做卷心粉的手艺是跟着母亲学的，这一学一做就是40多年，从本来养家糊口的手艺，现正在变成了乐趣快乐喜爱。

　　花甲之年的何老板用简单食材创制出甘旨，家喻户晓，带来的不只是门客味觉的满脚，更是她对夸姣糊口的热爱取独家秘方的传承。

　　美食之所以令人沉醉，不只正在于它的色喷鼻味，还正在于那份通过味蕾传送的感情，更正在于对夸姣糊口的热爱取最甘旨道的满脚。

　　5月4日，晨光未透，山岚还枕着北仑河的水波打盹，那良镇的青石板已传来扁担咯吱的轻响。檐角雨雾化成一串银铃，叮咚坠入赶圩人的竹篓，惊醒了蜷正在门墩上的狸花猫和中华犬。

　　每逢圩日，那良镇的街道便如统一条流动的河，汇聚着四面八方的乡平易近、商贩和旅客。呼喊声、讨价还价声、形成了一幅活泼的贩子画卷。

　　当落日西下，圩日的喧哗慢慢散去，但那良镇的街道上仍然洋溢着温暖的气味。人们带着满载而归的喜悦，踏上了回家的。而那些留正在镇上的故事，则如统一颗颗种子，正在这片地盘上生根抽芽，孕育出新的但愿。

　　那良镇的圩日，正如这座小镇一样，华而不实却充满朝气。它用本人的体例，展示着通俗人的坚韧取夸姣。而这，恰是那良镇最动听的风光。

　　“Q弹韧劲、细腻爽滑、鲜喷鼻滋嫩，仍是老味道，实好吃！”唐青青咬一口明亮剔透的卷心粉，唇齿拉扯间是各类食材分歧口感对味蕾的刺激——肉沫的浓喷鼻、木耳的爽脆、红萝卜的微甜，夹杂着喷鼻浓的炸喷鼻葱秘方酱料，每一口都是满满的幸福味道。